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A Cosa Servono
I grassi MCT (Trigliceridi a catena media) rappresentano una recente scoperta mondiale nel campo della nutrizione. Sono dei grassi anomali ottenuti dall'olio di cocco. Forniscono circa 9 calorie per grammo, come i comuni grassi, ma una volta ingeriti non si trasformano quasi mai in grasso corporeo, anzi vengono rapidamente digeriti e all'interno dell'organismo e si comportano come se fossero dei carboidrati, fornendo fin da subito grande energia. Questo è importantissimo per gli atleti perché è come se avessero a disposizione 2 tipi di carburante. In questo modo le riserve di glicogeno dei muscoli saranno preservate e si avrà un aumento della resistenza e della potenza aerobica
Dove si Trovano
Grassi di cocco